健康食品の分類について

健康状態の向上を目的として販売されている健康食品ですが、種類としては食品に分類されます。食品衛生法と薬事法という２つの法律によって、日本で口にするものは食品か医薬品に大別されます。健康食品は食品であると、法律で定められています。2001年に厚生労働省が設けた保健機能食品制度により、食品に分類されているものの一部が保健機能食品とされました。保健機能食品に分類された食品は、ここから特定保健用食品か栄養補助食品のどちらかになります。特定保健用食品は、国民の健康状態を改善するためのものです。特定保健用食品の基準を満たしている食品を審査し、認可が降りるというものです。栄養機能食品は12種類のビタミンと5種類のミネラルを含みます。必要な条件をクリアしていれば、特に審査や申請はなくてもいいものであり、栄養機能食品という種類分けが成立します。特定保健用食品の認可を受けず、栄養機能食品の条件を満たしていないような健康食品も売られています。いわゆる健康食品という表現をされています。健康食品ははっきりした種類が定まっていないものもたくさんあります。法律での扱いが食品であっても、健康や美容のために利用されているものはいくつもあります。

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